美味辣椒酱

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syuushikou
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老公看了“舌尖上的中国2”后、就想吃自己做的辣椒酱、这次是本人第二次做！第一次是没加指天椒、一点都不辣、所以这次加几个试试！

美味辣椒酱的用料

红辣椒（切细碎） 3个 指天椒（切细碎） 4个
蒜头（切碎） 8个 盐 适量

美味辣椒酱的做法

美味辣椒酱的做法图解1

步骤1

辣椒洗好后用清水浸泡十几分钟再用厨房用纸擦干水份、再切碎、蒜头也要用纸擦干水份后再切碎！以保证辣椒酱的质量！加入适量盐搅匀！
美味辣椒酱的做法图解2

步骤2

准备干净的玻璃罐、再用凉开水洗一下罐、（看妈妈做的时候、会这样洗、更干净、可保证辣酱的质量）、后再用厨房用纸擦干、就可以把拌匀的辣椒装罐了！再放入冰箱冷藏、几天后应该就可以吃了！

美味辣椒酱的烹饪技巧

可根据自己喜爱的辣度、加指天椒哦！为保证辣椒酱的质量、刀砧板一定要洗干净擦干水！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-02

©本菜谱的做法由 syuushikou 编写，未经授权不得转载

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