北海道吐司～面包机版

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Angiecharm
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棉花般轻盈，浓浓奶香，谁能抗拒～～

北海道吐司面包的用料

金像高粉 235g 安佳全脂奶粉 15g
雀巢淡奶油 90g 蛋黄 1个18g
牛奶 68g 细砂糖 30g
盐 2g 黄油 15g
安琪酵母 3g

北海道吐司面包的做法

步骤1

除黄油，酵母外，其它食材倒进面包桶。开启一个揉面程序10分钟。断电，静置15分钟，如果天气不热可以静置30分钟。
北海道吐司～面包机版的做法图解2

步骤2

开启和风面包程序，重量选700g，烧色“中”，进入第二次揉面时把切粒的黄油加入，黄油不需要软化。听到撒料提示时加入酵母。
北海道吐司～面包机版的做法图解3

步骤3

然后就盖上盖子等完成吧，一般我都是提前10分钟断电取出。
北海道吐司～面包机版的做法图解4

步骤4

晾凉中～
北海道吐司～面包机版的做法图解5

步骤5

切片。
北海道吐司～面包机版的做法图解6

步骤6

撕着吃，浓浓奶香～

北海道吐司面包的烹饪技巧

室温达到30度，夏天做面包很容易发酵，我一般都是在第二次揉面程序的撒料提醒时加入酵母。不同牌子或批次的面粉的吸水性不一样，揉面开始的5分钟可以预留5～10g牛奶酌情添加。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-05

©本菜谱的做法由 Angiecharm 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 香 面包 烘焙

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