花菇三黄鸡

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超市买了一只三黄鸡，一直纠结用什么方法做，刚好去市场看到一家卖小花菇的，好了就用它了

花菇三黄鸡的用料

三黄鸡 一只 花菇 一把
葱姜蒜 适量 辣椒 适量
青椒 一颗 大盘鸡料 一包
油 适量 盐、糖 适量
料酒 适量 酱油 适量

花菇三黄鸡的做法

花菇三黄鸡的做法图解1

步骤1

三黄鸡一只，斩件切小块
花菇三黄鸡的做法图解2

步骤2

花菇泡洗干净
花菇三黄鸡的做法图解3

步骤3

配料准备好
花菇三黄鸡的做法图解4

步骤4

热锅上油加白糖炒糖色
花菇三黄鸡的做法图解5

步骤5

鸡块焯水
花菇三黄鸡的做法图解6

步骤6

糖色炒好放鸡块上色炒干水分放大盘鸡调料
花菇三黄鸡的做法图解7

步骤7

放花菇翻炒
花菇三黄鸡的做法图解8

步骤8

加水没过材料大火烧开盖上盖子小火煮半小时
花菇三黄鸡的做法图解9

步骤9

大火收汁放青椒调味装盘
花菇三黄鸡的做法图解10

步骤10

OK

花菇三黄鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-03

©本菜谱的做法由 函谷钓客 编写，未经授权不得转载

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