农家特制剁椒酱

1.3万 浏览 110 收藏
收藏
离尘yo儿
离尘yo儿
＋ 关注

平常都是妈妈把做好的辣椒酱拿到学校给我吃，每次都吃的十分过瘾，这次手边正好有辣椒，妈妈不在家，就和婶婶做了一次，味道一级棒哦！放到玻璃瓶里能放好久，带出去，就是家的味道。一定不能错过的美味。

农家特制剁椒酱的用料

油 500g 辣椒 2500g
甜面酱 500g 盐 400g
白糖 400g 蒜瓣 500g
醋 500g 味精 100g

农家特制剁椒酱的做法

农家特制剁椒酱的做法图解1

步骤1

准备好各种配料～辣椒洗净后剁碎，蒜剥好后剁碎。
农家特制剁椒酱的做法图解2

步骤2

油，糖，什么的秤好。放到一边备用。
农家特制剁椒酱的做法图解3

步骤3

甜面酱和味精也是准备好的，不必拘泥于什么品牌。
农家特制剁椒酱的做法图解4

步骤4

辣椒剁成差不多这个样子～呼～
农家特制剁椒酱的做法图解5

步骤5

把油放进锅里，热了之后放辣椒，翻炒十来下之后放蒜等其他料。然后等整个锅都冒泡泡～就是滚起来之后关火，放凉。
农家特制剁椒酱的做法图解6

步骤6

放凉之后装进罐子～呼啦啦～好好吃～

农家特制剁椒酱的烹饪技巧

每一种配料的比例是一定的，不要随意更改，以尖辣椒为主料围绕展开，刚做好的时候狠辣，但是放凉了更好吃哟！5斤的辣椒做出来，我一共盛了不到6个玻璃瓶，请把握好量。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-20

©本菜谱的做法由 离尘yo儿 编写，未经授权不得转载

农家特制剁椒酱的其他做法更多

上传我做的这道菜

农家特制剁椒酱的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 农家特制剁椒酱

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 农家特制剁椒酱的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活