“传统硬皮五仁月饼Pro”的相关菜谱
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五仁月饼
月饼皮:中粉,转化糖浆,植物油,枧水,五仁馅料:大杏仁,核桃仁、花生碎,西瓜子仁,葵花籽仁,黑白芝麻,葡萄干,以上材料总重,砂糖,麦芽糖,蜂蜜,熟植物油,水,糯米粉,糖冬瓜,橘饼
4.8分五仁月饼中筋面粉(饼皮),奶粉(饼皮),转化糖浆(饼皮),枧水(饼皮),植物油(饼皮),杏仁(馅),松子仁(馅),南瓜子仁(馅),核桃仁(馅),黑芝麻(馅),砂糖橘皮(馅),玫瑰酱(馅),麦芽糖(馅),白砂糖(馅),蔓越莓(馅),龙眼干肉(馅),腌制橄榄(馅),白酒(馅),中筋面粉(馅),葵瓜子(馅),植物油(馅)
4.7分五仁月饼月饼皮部分,中筋粉,转化糖浆,花生油,枧水,五仁月饼馅料,小喷水壶(喷雾的),鸡蛋黄
收藏人数 97五仁月饼花生油,转换糖浆,枧水,中筋面粉,各种干果,黑白芝麻,蔓越莓 葡萄干,熟面粉,白豆沙,油,水
收藏人数 170五仁月饼腰果,核桃,花生,南瓜仁,杏仁,黑白芝麻,蔓越莓,葡萄干,玉米油或者花生油,高度白酒,白糖,糯米粉,普通面粉,温开水,月饼皮:中筋面粉,转化糖浆,陈村枧水,花生油,奶粉,蛋黄
5分五仁月饼葵花子仁,花生碎仁,核桃碎仁,黑芝麻,白糖粉,熟面粉,植物油,盐,白开水,白芝麻,转化糖浆,碱面
收藏人数 51五仁月饼月饼皮:,中筋面粉,转化糖浆,玉米油,碱水(1克碱兑3克水),馅料:,花生仁,核桃仁,南瓜籽仁,白芝麻,玉米油,蜂蜜,熟糯米粉,熟面粉,白酒,白开水,葡萄干
收藏人数 111五仁月饼月饼预拌粉,转化糖浆,玉米油,五仁月饼馅料,蛋黄(刷月饼)
收藏人数 2509五仁月饼✔五仁馅:,糯米粉,低筋粉,核桃仁,花生仁,西瓜仁,黑白芝麻,葵花籽仁,杏仁,纯净水,高度白酒,白糖,✔月饼皮:,糖浆(蜂蜜可代替),视水(碱水可代替),玉米油(色拉油也可),中筋面粉,✔工具:,打蛋器,硅胶垫,面粉筛,电子秤,切刀,羊毛刷,一次性手套,喷壶,模具规格50g
5分五仁月饼花生,芝麻,蔓越莓,蜂蜜,玉米油,糖,桂花糖,鸡蛋黄
收藏人数 91五仁月饼面粉,糖浆,玉米油,小苏打,馅料,五仁馅,辅料,蛋黄液
收藏人数 148五仁月饼饼皮,月饼糖浆,枧水,花生油,普通面粉,馅料A,葵瓜籽仁,南瓜子仁,核桃仁,碎花生米,青红丝,橘饼,冬瓜条,腰果,葡萄干,熟白芝麻仁,馅料B,山西清香型汾酒,花生油,白砂糖,熟糯米粉,纯净水
5分五仁月饼葵花子仁,花生碎仁,核桃碎仁,黑芝麻,白糖粉,熟面粉,植物油,盐,朗姆酒,白开水,杏仁
收藏人数 115五仁月饼饼皮材料,普通面粉,花生油,转化糖浆,枧水,奶粉,馅料材料,核桃仁,葵花籽仁,腰果,西瓜籽仁,白芝麻,黑芝麻,美国大杏仁,花生米,葡萄干,细砂糖,纯净水,油,白酒,熟糯米粉,辅料,蛋黄,蛋白,喷壶一个
收藏人数 20