“贝果整形法”的相关菜谱
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【无油咸味贝果】无接缝整形法
高筋面粉,水,白砂糖,盐,即发干酵母
4.8分没有接痕的贝果整形法贝果面团
收藏人数 710牛奶茶贝果(附详细贝果整形手法)高筋面粉,干酵母,细砂糖,盐,牛奶,黄油,红茶(我用的红茶包),水(糖水),糖(糖水)
5分欧式全麦贝果(无接缝整形手法)高筋面粉,全麦粉,红糖,盐,黄油,酵母粉,水,煮贝果生坯材料,水,糖,表面装饰及内馅,燕麦,蛋黄酱,肉松
收藏人数 52全麦贝果---冷藏发酵法高筋面粉,全麦粉,细砂糖,水,酵母粉,盐,黄油,红糖,苏打粉,清水
收藏人数 3515黑芝麻贝果(附详细整形方法)#熙悦食品高筋小麦粉#高筋面粉,黑芝麻,水,黄油,糖,盐,酵母粉,燕麦片
5分萌小熊面包整形法面包体面团
收藏人数 552萌小熊面包整形法面包体面团
收藏人数 518伯爵红茶贝果(波兰种法)波兰种,高筋面粉,水,酵母,主面团,高筋面粉,波兰种全部,水,盐,酵母,伯爵红茶碎,煮贝果的水,煮贝果的糖
收藏人数 252肠仔包整形面团,烤肠,沙拉酱,葱碎
收藏人数 113紫洋葱贝果-冷藏波兰种法①波兰种,高筋面粉,水,酵母,②主面团,高筋面粉,糖,盐,酵母,水,橄榄油,紫洋葱,③糖水,水,糖
收藏人数 175豆沙卷面包~~比较主流的整形法高筋面粉(烫种),糖(烫种),黄油(烫种),热水(烫种),高筋面粉,糖,盐,酵母,水,蛋液,豆沙馅,芝麻(表面装饰)
收藏人数 306土司整形一发好的面团,团城圆形
收藏人数 35牛奶卷卷,超强整形法,解救一切不拉丝见最后
收藏人数 287超多料 | 香葱芝士肠仔餐包~两种整形法面团部分:,高筋面粉,低筋面粉,牛奶,鸡蛋,鲜酵母,黄油,盐,装饰部分:,芝士碎,鸡蛋液,香葱,沙拉酱,番茄酱,火腿肠
5分