肉末茄子

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肉末茄子的用料

五花肉 250g 茄子 500g
胡罗卜 1条 盐 2勺
八角 3个 黄豆酱 2勺

肉末茄子的做法

步骤1

茄子滚刀切好备用 起锅 放油把茄子放入热油锅内炸软

步骤2

炸好的茄子捞起备用 锅内留点底油。把姜蒜葱 八角放入炒香 然后放入肉末 煸炒 放酱油 黄豆酱。胡萝卜滚刀切 和肉末一起炒

步骤3

加入大约500ml的水没过肉。加盐 鸡精 糖 煮3分钟左右。然后把炸好的茄子一起倒入 大火烧5分钟。放入蒜苗调味。起锅啦

肉末茄子的烹饪技巧

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做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-01

©本菜谱的做法由 肆意的纠结 编写，未经授权不得转载

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