法式焦糖布丁

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顺滑的口感,同样可以做蛋挞,这个配方绝对让你不觉得腻!

法式焦糖布丁的用料

蛋黄 2个 淡奶油 100ml
牛奶 50ml 糖粉 20g

法式焦糖布丁的做法

法式焦糖布丁的做法图解1

步骤1

淡奶油加糖粉隔火加热,搅拌均匀
法式焦糖布丁的做法图解2

步骤2

缓缓的倒入搅拌好的蛋黄液中。再倒入牛奶搅拌均匀
法式焦糖布丁的做法图解3

步骤3

到两滴香草精,过筛倒入布丁瓶中。中层水浴烤法,180度25分钟,表面出现焦斑就可以了。冷藏后风味更加

法式焦糖布丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-01-08

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