清蒸虾

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曹小厨·Chef.Cao
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清蒸虾的用料

鲜虾 300g 大葱 一根
姜 适量 盐 2小勺
料酒 2小勺

清蒸虾的做法

清蒸虾的做法图解1

步骤1

鲜虾用盐水泡一泡清水洗净，剪掉虾枪，虾须，去掉虾线（用牙签从虾背的第三节侧面插进去就可以挑出来）
清蒸虾的做法图解2

步骤2

放入盘中，撒上葱姜片，浇上料酒，再撒上2小勺盐，上锅大火蒸8分钟，关火闷两分钟就可以了
清蒸虾的做法图解3

步骤3

出锅后把葱姜片挑出来，汤汁倒掉
清蒸虾的做法图解4

步骤4

蘸料:耗油，白糖，鸡精，生抽，醋，香油，葱姜蒜末

清蒸虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-17

©本菜谱的做法由 曹小厨·Chef.Cao 编写，未经授权不得转载

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