面包机版肉松(用的东菱面包机)

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恰恰恰咋某

恰恰恰咋某

2015-02-08
一直都是按放料顺序写的用料,这次偷懒木有…哈哈…还有这次的图文全都是不符的!因为上次做不是放这些料,有所调整,更好次!…请不要在意细节哈哈

主料

500g 适量
15g 2g
2g 2g
20g 5g
15g 生姜适量
适量

面包机版肉松(用的东菱面包机)的做法步骤

面包机版肉松(用的东菱面包机)的做法图解1

1. 肉切小块,下冷水焯出血水和白沫以后,放入高压锅,加入适量料酒(我用的小高压锅,倒了三次,到肉块的四分之一处)和切块生姜(去腥),加水至快淹过肉的地方。高压锅压完以后(或用水煮,煮至肉可以轻易用筷子戳穿),沥干水分,放进一个保鲜袋用擀面杖或啤酒瓶擀平擀松即可。

面包机版肉松(用的东菱面包机)的做法图解2

2. #图文不符警告#另拿一个小碗,加入生抽,油,盐,糖,各种粉,隔水加热或其他方法,让糖盐融化。把肉放入面包机,调料也进去,搅匀。

面包机版肉松(用的东菱面包机)的做法图解3

3. 一小时十分钟后就弄好啦,拿出来放凉装盒即可食用,味道棒棒哒!

面包机版肉松(用的东菱面包机)的做法图解4

4. 还可以放其他佐料,先把白芝麻炒熟。

面包机版肉松(用的东菱面包机)的做法图解5

5. 海苔片撕碎,木鱼花撕碎。

面包机版肉松(用的东菱面包机)的做法图解6

6. 等肉松好了拌入即可。

分类:

零食
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