花式香肠面包

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大萌果

大萌果

2015-02-08
每次做的都是甜味面包,这次换做咸口葱香味嗒,造型是不是看着也醉了呢*^O^*
难度:配菜(中级) 时间:30–60分钟

主料

高筋面粉300g 20g
2g 5g
鸡蛋1颗 2根
20g 黄油30g
牛奶100g 葱花适量

花式香肠面包的做法步骤

花式香肠面包的做法图解1

1. 备好食材,葱花需要用盐腌制一会儿。

花式香肠面包的做法图解2

2. 发面过程省略(详见个人做过的花式豆沙面包的菜谱)拉出胶皮手套似的膜,再放置温暖处醒30分钟即可。

花式香肠面包的做法图解3

3. 将面团分成同等两份,当然也可以分成4份。

花式香肠面包的做法图解4

4. 扞成饼,与火腿肠同长,如果分成4份面团,可以换成短的火腿肠。

花式香肠面包的做法图解5

5. 将火腿肠包裹在面饼里,两边捏住。

花式香肠面包的做法图解6

6. 刀刃抹油将火腿肠切断,间隔1公分距离,千万不要将面切断哦!

花式香肠面包的做法图解7

7. 然后拇指,食指依次捏住一片火腿,拉出,翻转向一边,左右各一边,肠的断面向上,很漂亮吧(^_-)

花式香肠面包的做法图解8

8. 入烤箱加碗热水,醒20分钟。

花式香肠面包的做法图解9

9. 醒好取出,涂抹蛋液。

花式香肠面包的做法图解10

10. 撒上腌制好的葱花

花式香肠面包的做法图解11

11. 烤箱200度中层上下火20分钟即可(火候按照各家烤箱的脾气掌握哦)

花式香肠面包的做法图解12

12. 哈哈哈,诱人不~~

花式香肠面包的做法图解13

13. 内部组织好松软哦*^O^*

小贴士

切火腿肠的时候,只需把肠切断,不要把面切断哦……

©本菜谱的做法由 大萌果 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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