小清新肉松蛋糕卷

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小碎花总是让小女人欲罢不能～

肉松蛋糕卷的用料

鸡蛋 3个 白砂糖A 10g
白砂糖B 20g 低筋面粉 30g
调和油 30g 香草精 3滴
牛奶 30g 装饰：
红曲粉 3g 抹茶粉 3g
棉签 牙签 2个

肉松蛋糕卷的做法

小清新肉松蛋糕卷的做法图解1

步骤1

分离鸡蛋 烤盘铺油纸固定 蛋清放冰箱冷藏
小清新肉松蛋糕卷的做法图解2

步骤2

蛋黄加糖A搅拌均匀 依次加入调和油 牛奶 低粉 每加一样材料都需要搅拌均匀再加入下一个
小清新肉松蛋糕卷的做法图解3

步骤3

最后用电动打蛋器打10秒
小清新肉松蛋糕卷的做法图解4

步骤4

蛋清加入香草精 电动打蛋器开始打发 分三次加入糖B 打发至蛋清成大弯勾即可
小清新肉松蛋糕卷的做法图解5

步骤5

蛋清与蛋黄混合 翻拌均匀 倒入烤盘 轻震几下
小清新肉松蛋糕卷的做法图解6

步骤6

放入预热好烤箱 180度15分钟 按自己烤箱温度调节时间长短
小清新肉松蛋糕卷的做法图解7

步骤7

取出放到烤网
小清新肉松蛋糕卷的做法图解8

步骤8

准备好棉签和染料
小清新肉松蛋糕卷的做法图解9

步骤9

在卷比较浅的一面用棉签蘸水和染料画成小花朵和叶子
小清新肉松蛋糕卷的做法图解10

步骤10

画好稍微晾干 就可以翻面卷入自己喜欢的馅儿
小清新肉松蛋糕卷的做法图解11

步骤11

沙拉酱+肉松
小清新肉松蛋糕卷的做法图解12

步骤12

卷成卷用锡纸包裹固定 冷藏20分钟拿出来就可以切开食用

肉松蛋糕卷的烹饪技巧

材料分量是烤箱自带的小烤盘 如果是28cm的大烤盘请自行增加材料
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-17

©本菜谱的做法由 奶油mo 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 蛋糕卷 烤 甜 香

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