懒阳阳的超简单水煮肉片

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懒阳阳的超简单水煮肉片的用料

里脊肉 一斤半 油麦菜 根据自己喜好添加
香菇 五个 郫县豆瓣酱 三勺
食用油 10ml 孜然粉 2勺
辣椒粉 2勺 盐 两勺
味精 半勺 鸡精 半勺
花椒 适量

懒阳阳的超简单水煮肉片的做法

懒阳阳的超简单水煮肉片的做法图解1

步骤1

把肉切成片，薄一些，建议大家稍微冷冻的时候切，那样会好切
懒阳阳的超简单水煮肉片的做法图解2

步骤2

烧水把肉先烫一下，去血沫。不要煮太久，烫一下变色就好
懒阳阳的超简单水煮肉片的做法图解3

步骤3

把香菇焯一下，去掉一些生味，然后攥干些
懒阳阳的超简单水煮肉片的做法图解4

步骤4

然后准备郫县豆瓣酱，我喜欢吃辣的，就多放了些，大家可以根据自己喜欢的口味添加
懒阳阳的超简单水煮肉片的做法图解5

步骤5

锅里加油，放入豆瓣酱，多炒会，味道会更好，之后加入适量的水，根据自己切的肉，还有蔬菜的用量自己控制
懒阳阳的超简单水煮肉片的做法图解6

步骤6

添加水放入盐，孜然，辣椒粉，味精，鸡精，准备的蘑菇，还有肉片，煮十分钟左右。再加入油麦菜，油麦菜放入后就可以出锅了进入下一步了
懒阳阳的超简单水煮肉片的做法图解7

步骤7

把花椒撒上，然后准备热油，十毫升左右，
懒阳阳的超简单水煮肉片的做法图解8

步骤8

把热油浇在花椒上，就可以啦！

懒阳阳的超简单水煮肉片的烹饪技巧

我说的勺就是去饭店吃饭用的瓷勺，还有根据自己的喜好添加调料
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-04

©本菜谱的做法由 -____悟 编写，未经授权不得转载

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