原味曲奇(可做44个的量)

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原味曲奇的用料

低粉 220g 白砂糖 35g
绵白糖 65g 鸡蛋 1个
黄油 150g 香草粉(没有可不用) 2g
鲜牛奶 40g

原味曲奇的做法

原味曲奇(可做44个的量)的做法图解1

步骤1

准备好所有材料!黄油须室温软化至拿勺子稍一抹就能抹平!把牛奶倒入白砂糖里搅拌均匀!
原味曲奇(可做44个的量)的做法图解2

步骤2

黄油里倒入绵白糖!开始打发,一分钟以内完成,然后倒入全蛋液,再次打发一分钟,最后倒入牛奶!继续打发一分钟,至黄油颜色变浅、体积明显膨大!!打发完如图
原味曲奇(可做44个的量)的做法图解3

步骤3

然后筛入面粉!翻拌至看不到面粉!
原味曲奇(可做44个的量)的做法图解4

步骤4

装入裱花袋!
原味曲奇(可做44个的量)的做法图解5

步骤5

分布均匀挤在铺好油纸的烤盘上!
原味曲奇(可做44个的量)的做法图解6

步骤6

烤箱预热10分钟!上火160度,下火150度烘烤15分钟!温度可根据自家烤箱脾气自行调节!
原味曲奇(可做44个的量)的做法图解7

步骤7

装袋
原味曲奇(可做44个的量)的做法图解8

步骤8

装盒! 制作完成!

原味曲奇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-04-20

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