菠萝咕咾肉

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菠萝咕咾肉的用料

五花肉 适量 菠萝肉 适量
青椒 半个 洋葱 半个
番茄酱 面粉,生粉
油盐,料酒,白糖,米醋,鸡蛋等

菠萝咕咾肉的做法

菠萝咕咾肉的做法图解1

步骤1

将五花肉切块,料酒腌制数分钟,打入鸡蛋搅匀,再加入面粉和生粉适量,使五花肉挂上面糊。

步骤2

菠萝切块,洋葱及青椒切菱形片备用

步骤3

油锅加热,放入裹好的五花肉炸约5分钟至色泽金黄后捞出

步骤4

锅留底油,放入番茄酱适量翻炒,并加入少量糖,醋和生抽,然后放入青椒,洋葱翻炒约1分钟,加适量盐,最后加入菠萝及五花肉继续翻炒。收汁装盘即可。

菠萝咕咾肉的烹饪技巧


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创建时间:2015-06-04

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