香菇炖鸡汤

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因为我很喜欢吃鸡肉,第一次尝试,味道还可以。因为昨天还有一点冬瓜剩,所以煲汤也放下去了。

香菇炖鸡汤的用料

三黄鸡 半只 香菇 适量
料酒 一小碗 食盐 适量
白糖 少许 生姜 适量
大蒜 三粒 大葱 三根

香菇炖鸡汤的做法

香菇炖鸡汤的做法图解1

步骤1

把配料什么的准备就绪。
香菇炖鸡汤的做法图解2

步骤2

把鸡肉放入锅里,把水烧热,去掉表面脏的东西,然后过冷水洗干净。放入姜片,大蒜。
香菇炖鸡汤的做法图解3

步骤3

把浸泡好的香菇倒下去,然后再放入葱段。放入一勺料酒,适量的酱油。等大火烧开后转小火炖30-40分钟。
香菇炖鸡汤的做法图解4

步骤4

等鸡肉差不多可以用筷子插的感觉软了,放入葱花。香菇鸡汤就可以吃了。

香菇炖鸡汤的烹饪技巧

如果你想吃的烂一点,就炖的时间久一点。鸡汤本来就很鲜了,就不要放味精什么的了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-07-29 17:24:21

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