罗宋汤

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罗宋汤的用料

牛楠 500g 西红柿 1个
芹菜 1颗 胡萝卜 半个
洋葱 半个 番茄酱 40g
黄油 50g 香叶 2片
大蒜 1头 罗勒 少许
白胡椒粉 少许 盐 适量
葱姜 适量

罗宋汤的做法

罗宋汤的做法图解1

步骤1

牛腩切成两厘米的块，西红柿、洋葱、胡萝卜、芹菜切丁备用。
罗宋汤的做法图解2

步骤2

牛腩冷水下锅，焯去血水后捞出。
罗宋汤的做法图解3

步骤3

焯好的牛腩放入高压锅，加入葱姜，用高压锅炖30分钟。可以缩短煮汤的时间。
罗宋汤的做法图解4

步骤4

炒锅放入黄油
罗宋汤的做法图解5

步骤5

黄油融化后加入蒜片和洋葱丁炒香
罗宋汤的做法图解6

步骤6

放入胡萝卜丁和芹菜丁，略炒后放入西红柿丁。
罗宋汤的做法图解7

步骤7

放入炖好的牛腩和汤，加入适量的水，烧开后小火炖30分钟，主要是为了牛腩入味。
罗宋汤的做法图解8

步骤8

如果喜欢喝浓汤可以大火略收汁，加入罗勒碎、胡椒粉。

罗宋汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-12

©本菜谱的做法由 顿悟_淡然 编写，未经授权不得转载
分类： 汤 10-11个月 12-23个月 2-3岁 4-5岁

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