自制油条

13.8万 浏览 1976 收藏
收藏
豆粉7179774
豆粉7179774
＋ 关注

自制油条的用料

中筋面粉 250g 鸡蛋 1个
酵母 5g 盐 2g
糖 5g 小苏打 0.5g
水 适量 食用油 15ml

自制油条的做法

自制油条的做法图解1

步骤1

1.把酵母、盐、白糖、倒入面粉中！
自制油条的做法图解2

步骤2

2.加入鸡蛋水，小苏打水（小苏打事先用一点点水溶解开备用！）搅拌均匀，揉成面团！和面时要和软一点，不要和的太硬！
自制油条的做法图解3

步骤3

3.揉成面团后加入食用油再揉成光滑的面团！
自制油条的做法图解4

步骤4

4.包上保鲜膜发酵至两倍大！
自制油条的做法图解5

步骤5

5.发酵好的面团，再揉一下，把气泡揉出来，接着把面团擀成一块厚0.5厘米左右的面皮，并把面皮切成小长条！
自制油条的做法图解6

步骤6

6.分别把两块小长条叠在一起！
自制油条的做法图解7

步骤7

7.用筷子把叠好的长条中间压一下！
自制油条的做法图解8

步骤8

8.油烧到180度的时候就可以下锅炸了，下锅后用筷子快速翻转让油条充分蓬松！
自制油条的做法图解9

步骤9

9.快炸好了！炸至两面金黄就好了！
自制油条的做法图解10

步骤10

好啦！颜色很漂亮吧！
自制油条的做法图解11

步骤11

全部炸好了！开吃！
自制油条的做法图解12

步骤12

很蓬松哦！
自制油条的做法图解13

步骤13

再来一张！

自制油条的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-01

©本菜谱的做法由 豆粉7179774 编写，未经授权不得转载
分类： 12-23个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童 大众人群

自制油条的其他做法更多

上传我做的这道菜

自制油条的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 自制油条

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 14 自制油条的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活