酿豆腐

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古妹儿
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酿豆腐的用料

五花肉 500g 豆腐 2块
葱花 少量

酿豆腐的做法

酿豆腐的做法图解1

步骤1

五花肉切小块，然后用搅拌机搅成肉末。没有搅拌机的就用手工了
酿豆腐的做法图解2

步骤2

准备豆腐
酿豆腐的做法图解3

步骤3

豆腐切成小三角形【是梅州五华人的做法，梅州做法是长方形的】
酿豆腐的做法图解4

步骤4

豆腐三角顶部用手分开一小口
酿豆腐的做法图解5

步骤5

把拿适量的肉末，放在小口上，用手握紧一点
酿豆腐的做法图解6

步骤6

酿好的成品
酿豆腐的做法图解7

步骤7

锅放油热一下，打火调小。放豆腐下锅，放完再调大火煎
酿豆腐的做法图解8

步骤8

煎一会翻另一面煎
酿豆腐的做法图解9

步骤9

准备葱花，酱油，淀粉，水
酿豆腐的做法图解10

步骤10

放入盐，酱油，淀粉，水，焖煮一会
酿豆腐的做法图解11

步骤11

水干，放葱花，收锅
酿豆腐的做法图解12

步骤12

煮好的成品

酿豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-18

©本菜谱的做法由 古妹儿 编写，未经授权不得转载

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