黑麦蜜豆可可软欧

精品
3.1万 浏览 508 收藏
收藏
桃之夭梅梅
桃之夭梅梅 桃之夭梅梅
＋ 关注

我特别喜欢做面包，享受面团发酵的过程，看着一块小小的面团经过发酵和烤箱的作用，最后变成一个大大的面包，觉得特别有成就感呢！

黑麦蜜豆可可软欧的用料

高筋面粉 220g 黑麦粉 30g
糖 30g 盐 3g
鸡蛋，水 60g ，120g 可可粉 17g
酵母 4g 黄油 25g
馅料（蜜豆，核桃，蔓越莓） 适量

黑麦蜜豆可可软欧的做法

黑麦蜜豆可可软欧#东菱魔法云面包机#的做法图解1

步骤1

把除黄油外的材料放入面包机，启动一个和面程序20分钟，加入黄油继续一个和面程序，揉至完全扩展阶段
黑麦蜜豆可可软欧#东菱魔法云面包机#的做法图解2

步骤2

放入盆里，盖保鲜膜，室温发酵至两倍大
黑麦蜜豆可可软欧#东菱魔法云面包机#的做法图解3

步骤3

发酵好的面团，用手指蘸面粉戳一个洞，不反弹就发好了
黑麦蜜豆可可软欧#东菱魔法云面包机#的做法图解4

步骤4

发好的面团倒扣案板上，排气，分成三份
黑麦蜜豆可可软欧#东菱魔法云面包机#的做法图解5

步骤5

取一个面团擀开，撒上蜜豆，蔓越莓，核桃碎，我还铺了一层雪媚娘皮，此步逐可省略
黑麦蜜豆可可软欧#东菱魔法云面包机#的做法图解6

步骤6

卷起，整成橄榄型，捏紧收口
黑麦蜜豆可可软欧#东菱魔法云面包机#的做法图解7

步骤7

盖保鲜膜，室温发酵至二倍大，筛适量低粉
黑麦蜜豆可可软欧#东菱魔法云面包机#的做法图解8

步骤8

用刀片割出刀口，入预热好的烤箱上下火中层180度20分钟左右
黑麦蜜豆可可软欧#东菱魔法云面包机#的做法图解9

步骤9

出炉啦

黑麦蜜豆可可软欧的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-15

©本菜谱的做法由 桃之夭梅梅 编写，未经授权不得转载

黑麦蜜豆可可软欧的其他做法更多

黑麦蜜豆可可软欧的全部作品更多

上传我做的这道菜

黑麦蜜豆可可软欧的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 黑麦蜜豆可可软欧#东菱魔法云面包机#

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 黑麦蜜豆可可软欧#东菱魔法云面包机#的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活