时蔬小炒

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雾霾天的饮食宜选择清淡易消化且富含维生素的食物，多饮水，多吃新鲜蔬菜和水果，这样不仅可补充各种维生素和无机盐，还能起到润肺除燥、祛痰止咳、健脾补肾的作用。老人、孩子、孕妇、心脏病人、有呼吸系统疾病等对污染比较敏感的人群，阴霾天最好减少外出活动。由于老人和儿童的抵抗力较弱，专家建议老年人要保持科学的生活规律，避免过度劳累，多饮水。

时蔬小炒的用料

山药 200g 荷兰豆 400g
胡萝卜 150g 木耳 50g
姜 5g 蒜 20g
玉米油 1匙 盐匙 2匙
味精 0.3匙

时蔬小炒的做法

时蔬小炒的做法图解1

步骤1

准备好原材料
时蔬小炒的做法图解2

步骤2

荷兰豆两头摘除洗净备用
时蔬小炒的做法图解3

步骤3

锅中倒入适量清水烧开将荷兰豆焯一下，冷水过凉这样口感特脆
时蔬小炒的做法图解4

步骤4

锅中倒入适量清水烧开将荷兰豆焯一下，冷水过凉这样口感特脆
时蔬小炒的做法图解5

步骤5

山药去皮切片（去皮时有过敏体质的亲们可以带上手套处理山药）
时蔬小炒的做法图解6

步骤6

锅中加入适量清水烧开焯一下山药，山药会有黏液分泌出来
时蔬小炒的做法图解7

步骤7

焯好的山药冷水过凉沥干水份备用
时蔬小炒的做法图解8

步骤8

胡萝卜去皮洗净切片
时蔬小炒的做法图解9

步骤9

木耳泡发好后开水焯一下冷水过凉沥干水份备用
时蔬小炒的做法图解10

步骤10

蒜和姜切成碎末备用
时蔬小炒的做法图解11

步骤11

锅中倒入底油烧热放入姜和部分蒜爆香
时蔬小炒的做法图解12

步骤12

放入胡萝卜翻炒，胡萝卜这样是最有营养滴
时蔬小炒的做法图解13

步骤13

放入胡萝卜翻炒，胡萝卜这样是最有营养滴
时蔬小炒的做法图解14

步骤14

再放入山药翻炒均匀
时蔬小炒的做法图解15

步骤15

放入木耳大火翻炒
时蔬小炒的做法图解16

步骤16

最后放入盐和味精调味撒入剩余蒜末翻炒均匀即可
时蔬小炒的做法图解17

步骤17

炒好的时蔬盛入盘中
时蔬小炒的做法图解18

步骤18

这道美味清新爽口、营养丰富
时蔬小炒的做法图解19

步骤19

配着小白烧更加爽口哦
时蔬小炒的做法图解20

步骤20

非常适合现在这种雾霾天气来吃
时蔬小炒的做法图解21

步骤21

亲们的餐桌必备美味哦
时蔬小炒的做法图解22

步骤22

我滴最爱时蔬小炒噢

时蔬小炒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-07

©本菜谱的做法由 家和万事兴顺顺顺 编写，未经授权不得转载

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