培根蘑菇配番茄洋葱浓汁披萨(含披萨皮,披萨酱做法)

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为了解决我多余的面粉，想方设法做美食！步骤很详细，一步一步跟我一起学做披萨!

洋葱披萨的用料

面粉 150g 黄油 10g
牛奶 20ml 盐 2g
糖 5g 干酵母 2g
口蘑 4个 培根 两大片
西红柿 1个 洋葱 半个
番茄酱 适量 芝士 3片

洋葱披萨的做法

培根蘑菇配番茄洋葱浓汁披萨(含披萨皮,披萨酱做法)的做法图解1

步骤1

准备面粉和大一点的盆
培根蘑菇配番茄洋葱浓汁披萨(含披萨皮,披萨酱做法)的做法图解2

步骤2

备齐各种食材，黄油，糖，盐，牛奶，干酵母
培根蘑菇配番茄洋葱浓汁披萨(含披萨皮,披萨酱做法)的做法图解3

步骤3

除了牛奶之外，把面粉，黄油，糖，盐，干酵母按量倒入盆中，用筷子稍作搅拌
培根蘑菇配番茄洋葱浓汁披萨(含披萨皮,披萨酱做法)的做法图解4

步骤4

一点点加入牛奶，用筷子搅拌成絮状
培根蘑菇配番茄洋葱浓汁披萨(含披萨皮,披萨酱做法)的做法图解5

步骤5

然后，上手，揉面，直到，手干净，盆干净即可。将面盆放入20度左右的室温中，发酵20-30分钟
培根蘑菇配番茄洋葱浓汁披萨(含披萨皮,披萨酱做法)的做法图解6

步骤6

面发酵过程中，准备馅料。蘑菇，培根切片，西红柿，洋葱切好备用。
培根蘑菇配番茄洋葱浓汁披萨(含披萨皮,披萨酱做法)的做法图解7

步骤7

锅烧热，加入一小块黄油(我的黄油含盐，不含盐的要加少许盐提味)，倒入洋葱丁和西红柿丁翻炒。快熟的时候加入番茄酱。
培根蘑菇配番茄洋葱浓汁披萨(含披萨皮,披萨酱做法)的做法图解8

步骤8

面饼发酵成两倍左右大小拿出来
培根蘑菇配番茄洋葱浓汁披萨(含披萨皮,披萨酱做法)的做法图解9

步骤9

烤盘刷上一层油
培根蘑菇配番茄洋葱浓汁披萨(含披萨皮,披萨酱做法)的做法图解10

步骤10

在烤盘上摊开面饼(应该用擀面杖先摊一下，留学在外木有那么多厨具，就自己按了)
培根蘑菇配番茄洋葱浓汁披萨(含披萨皮,披萨酱做法)的做法图解11

步骤11

用叉子在面饼上叉一些小孔，易熟
培根蘑菇配番茄洋葱浓汁披萨(含披萨皮,披萨酱做法)的做法图解12

步骤12

把炒好的番茄洋葱浓汁涂抹在面饼上，培根均匀码在上面
培根蘑菇配番茄洋葱浓汁披萨(含披萨皮,披萨酱做法)的做法图解13

步骤13

再码上一层蘑菇，把多余的酱涂上去
培根蘑菇配番茄洋葱浓汁披萨(含披萨皮,披萨酱做法)的做法图解14

步骤14

再放上一层芝士
培根蘑菇配番茄洋葱浓汁披萨(含披萨皮,披萨酱做法)的做法图解15

步骤15

烤箱200度，烤20分钟左右就可以啦，我喜欢焦一点的，就多烤了一会儿。室友都觉得味道很赞哟！开森！

洋葱披萨的烹饪技巧

号外号外！我的黄油是含盐的，如果用不含盐黄油的话，记得炒酱的时候加点盐哟~封面图是第一次做的，拍得比较好看，就拿来放上啦，和步骤里面这次做的配方步骤是一模一样的哈！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-19

©本菜谱的做法由 腐国生存记 编写，未经授权不得转载
分类： 披萨 烘焙

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