抹茶蜜豆蛋糕卷

精品
67843 浏览 1518 收藏

抹茶是一种很特别的东西,它千变万化,从舌尖传到身体的每一个角落,爱抹茶~爱生活~

抹茶蜜豆蛋糕卷的用料

低筋粉 55g 抹茶粉 7g
牛奶 50g 淡奶油 20g
色拉油 30g 鸡蛋 3个
细砂糖 45g 淡奶油夹馅 适量
蜜红豆 适量

抹茶蜜豆蛋糕卷的做法

抹茶蜜豆蛋糕卷的做法图解1

步骤1

最爱的抹茶!
抹茶蜜豆蛋糕卷的做法图解2

步骤2

将牛奶、淡奶油、抹茶粉、色拉油倒入容器搅拌
抹茶蜜豆蛋糕卷的做法图解3

步骤3

隔热水搅拌至无抹茶颗粒~
抹茶蜜豆蛋糕卷的做法图解4

步骤4

筛入低粉,上下翻动均匀
抹茶蜜豆蛋糕卷的做法图解5

步骤5

将三个蛋黄一个一个的放入面糊中上下翻动搅拌
抹茶蜜豆蛋糕卷的做法图解6

步骤6

搅拌好的面糊!此时可以打蛋清啦!将蛋清打发至出现大弯钩!忘记拍图了~不过小伙伴儿们应该懂得哈!记得滴几滴白醋哦!
抹茶蜜豆蛋糕卷的做法图解7

步骤7

取出三分之一打发好的蛋清与面糊搅拌
抹茶蜜豆蛋糕卷的做法图解8

步骤8

再将面糊倒入剩下的蛋清中~翻动后是这个样子!
抹茶蜜豆蛋糕卷的做法图解9

步骤9

倒在铺好油纸的烤盘中!
抹茶蜜豆蛋糕卷的做法图解10

步骤10

烤箱160度,中层,20分钟,第十分钟的时候可以盖锡纸!
抹茶蜜豆蛋糕卷的做法图解11

步骤11

出锅!连带着油纸在烤网上晾凉!
抹茶蜜豆蛋糕卷的做法图解12

步骤12

将打发的奶油抹平铺在蛋糕上,撒上蜜红豆!用擀面杖卷起!
抹茶蜜豆蛋糕卷的做法图解13

步骤13

切蛋糕喽!切刀用热水烫一下擦干,会比较好切哦!

抹茶蜜豆蛋糕卷的烹饪技巧

翻动面糊的时候要上下翻动,以免面糊搅上劲!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-03-12 23:08:46

你当前的位置:豆果美食 > 抹茶蜜豆蛋糕卷

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 14 抹茶蜜豆蛋糕卷的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存