酸甜里脊肉丁

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执笔画青春5
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最近上班有些忙，今天早上上道菜来更新下。孩子是最爱吃的……

酸甜里脊肉丁的用料

里脊肉 300g 洋葱 适量
青椒 适量 花生油 适量
料酒 少许 生粉，星炸粉 适量
盐 少量 酱油 一汤匙
白醋 适量 番茄酱 三汤匙
鸡精 少量 蚝油 适量
姜蒜 少量

酸甜里脊肉丁的做法

步骤1

里脊肉切丁，放碗内加少许盐，姜末，酱油，蚝油，料酒腌制一会。

步骤2

把生粉和星炸粉混合在一起，让肉丁表面都裹上淀粉，没星炸粉可用面粉代替，不要放太多面粉，锅中起油，热到八成熟放肉丁炸，肉丁表面发黄捞起备用。
酸甜里脊肉丁的做法图解3

步骤3

炒锅里留少许油，小火炒番茄酱，再放酱油，白糖，醋，然后加入半碗水。开了后放入青椒，洋葱，肉丁，鸡精。最后肉丁挂汁出锅……

酸甜里脊肉丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-28

©本菜谱的做法由 执笔画青春5 编写，未经授权不得转载

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