原味椰子鸡

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椰子鸡的用料

椰子 2只 三黄鸡 1只
枸杞 若干 红枣 若干

椰子鸡的做法

原味椰子鸡的做法图解1

步骤1

椰子先取椰汁，再破开取椰肉待用
原味椰子鸡的做法图解2

步骤2

三黄鸡加两片姜过开水，滤掉脏沫，捞起下砂锅。倒入椰汁，加半碗清水，铺上椰肉，红枣，枸杞
原味椰子鸡的做法图解3

步骤3

中火煲至水开，继续煲10分钟即可。出锅可以加盐。也可清汤喝，鸡肉沾酱油吃

椰子鸡的烹饪技巧

三黄鸡买的1斤多一点，不要买太老的鸡，小鸡更好。椰子推荐海南椰，泰国椰太嫩了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-31

©本菜谱的做法由 黄教授的厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 下酒菜 煮 香 午餐

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