蒜蓉蒸金针菇

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蒜蓉蒸金针菇的用料

蒜蓉蒸金针菇的做法

步骤1

用料：金针菇、西兰花、蒜、色拉油、盐、鲜味生抽、麻油、葱花糖 做法 金针菇切掉老根和西兰花一起洗干净，沥干水份后直接摆放在盘子中~ 蒜蓉酱:剥蒜，多剥点，一头吧，我这是一包金针菇配一头蒜~剥好后切成蒜末，别太碎，粗着点，有口感~更香 炒锅加入同等蒜末的油，烧热后关火，下入蒜末，炒均匀，用是锅子的余温爆香蒜末，避免过度加热~然后直接在锅里调味，加盐和糖，以咸为主，糖只加一点点提鲜~蒜蓉酱就完成了~ 将蒜蓉酱直接淋在洗好的金针菇西兰花上，入锅蒸6-8分钟后取出，金针菇会自然蒸出水份，蒸出的汁水很甜，不要浪费~将汁水倒出，在汁水中加入鲜味生抽和糖，麻油，调好味道，不必太咸，再倒回金针菇盘子里面，最后撒上葱花，就完成了~

蒜蓉蒸金针菇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-26

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分类： 家常菜 12-23个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

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