椰奶冻挞

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忽然发现把椰奶冻放到港式挞皮里是夏日不错的甜品啊,不会太凉又解馋!

椰奶冻挞的用料

椰浆 50ml 淡奶油 100ml
牛奶 130ml 白糖 25g
港式蛋挞皮 10个 吉士丁片 2片

椰奶冻挞的做法

椰奶冻挞的做法图解1

步骤1

参照港式蛋挞皮的方子先把蛋挞皮烤好,我的是朋友送的现成的挞皮,是工厂里出口的那种半成品,可以直接当点心吃,但估摸着出口后歪国人是要再填充馅料。
椰奶冻挞的做法图解2

步骤2

参照椰奶冻的制作方法,把混合好的椰奶浆倒到挞皮里,直接放冰箱冷藏过夜,椰奶冻挞就做好了。既不会像冰淇淋那么凉,又是不错的夏日甜品,如果有提前烤好的挞皮,连烤箱都不用开了~

椰奶冻挞的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-06-10

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