藜麦色拉

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盛夏，你的身体是否烦躁不安？你的食欲是否有所减退？ 夏天就是要 [轻食]: 简单+适量+健康+均衡！告别油腻，吃得精，吃得少，给肠胃减负，还能秀出你的好身材！ 版权声明：图片&文字版权归属原作者 Shiki， 经作者授权@宜家家居 使用

藜麦色拉的用料

藜麦 100g 核桃仁 50g
松仁 50g 蔬菜 50g
青豆 100g 胡萝卜 100g
土豆 100g 橄榄油 50g
盐 适量 柠檬 半颗

藜麦色拉的做法

#宜家，让家更有味#藜麦色拉的做法图解1

步骤1

藜麦100g，加入250ml水，浸泡四小时。
#宜家，让家更有味#藜麦色拉的做法图解2

步骤2

用浸泡的水一起煮，煮沸后小火煮20分钟，水分收到差不多干了即可。
#宜家，让家更有味#藜麦色拉的做法图解3

步骤3

50g蔬菜备用。
#宜家，让家更有味#藜麦色拉的做法图解4

步骤4

青豆100g，胡萝卜100g，土豆100g，放入蒸屉中，在沸水里煮10分钟。
#宜家，让家更有味#藜麦色拉的做法图解5

步骤5

将煮好的青豆、胡萝卜、土豆捞起放凉。
#宜家，让家更有味#藜麦色拉的做法图解6

步骤6

蔬菜、土豆、胡萝卜、青豆、藜麦装入透明碗并搅拌均匀。
#宜家，让家更有味#藜麦色拉的做法图解7

步骤7

50g核桃仁、50g松仁，加入沙拉搅拌。
#宜家，让家更有味#藜麦色拉的做法图解8

步骤8

加入50g橄榄油。
#宜家，让家更有味#藜麦色拉的做法图解9

步骤9

撒入适量盐。
#宜家，让家更有味#藜麦色拉的做法图解10

步骤10

挤入半颗柠檬汁。
#宜家，让家更有味#藜麦色拉的做法图解11

步骤11

营养丰富的藜麦色拉就完成啦！

藜麦色拉的烹饪技巧

藜麦在1980年代被美国用于宇航员的太空食品，是全谷全营养完全蛋白碱性食物，热量低，煮熟后有坚果的香味，口味相当不错哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-22

©本菜谱的做法由 宜家家居IKEA 编写，未经授权不得转载

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