酸菜肥牛

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小寻子是一朵喜欢大叔脸的好菇凉
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在微博看了个酸汤肥牛的菜谱，正好家里有酸菜，就自己做了个酸菜肥牛

酸菜肥牛的用料

肥牛片 200g 酸菜 100g
魔芋粉 适量 金针菇 适量
大蒜 姜片
泡椒 剁椒
白醋 盐
鸡精

酸菜肥牛的做法

酸菜肥牛的做法图解1

步骤1

蒜、姜切片，配菜洗干净
酸菜肥牛的做法图解2

步骤2

姜蒜下锅炒香，放剁椒、泡椒，翻炒
酸菜肥牛的做法图解3

步骤3

加水，放酸菜、配菜，水开后继续煮5分钟左右，捞出配菜
酸菜肥牛的做法图解4

步骤4

放入肥牛，烫熟，捞出
酸菜肥牛的做法图解5

步骤5

锅里汤底加盐、白醋、鸡精，再滚一下，起锅浇到捞出的菜上
酸菜肥牛的做法图解6

步骤6

完成

酸菜肥牛的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-20

©本菜谱的做法由 小寻子是一朵喜欢大叔脸的好菇凉 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 煮 川菜 中国菜

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