棉花蛋糕#东菱烤立方
精品
这款蛋糕真的像棉花一样柔软,组织细腻到入口即化。非常适合小朋友跟老人食用,有点像蒸出来的蛋糕,好吃且不上火
这次有幸得到东菱的这款烤立方烤箱,采用的是工业烤箱设计,内部空间大,受热均匀,非常适合家庭烘焙
棉花蛋糕的做法
棉花蛋糕的烹饪技巧
玉米油可以换成等量的黄油
做好的烫面糊一定要冷了才加进去,要不然蛋黄会烫熟
如果你蛋白怕打发后不稳定,可以加几滴柠檬汁或者白醋
烤盘中的水必须是温的,预热的时候不要放进去,要在放蛋糕之前再放进去
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2016-11-19
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