西式面包

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薄荷味彤妈
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低筋粉300，牛奶40，奶油65，酵母3，盐3，全蛋液一个，细砂糖50，黄油30一起放入面包机和面，和好包上包装膜1小时左右，就可以开工咯！ 面包 揉面-手套膜 tinrry 慢慢回缩或者不动就说明发酵好了

西式面包的用料

高筋面粉 300克 酵母 3克
盐 3克 细砂糖 50克
黄油 25克 牛奶 40克
全蛋液 25克 奶油 65g
黑芝麻或者白芝麻 少量 肉松 适量

西式面包的做法

西式面包的做法图解1

步骤1

涂上沙拉酱，放入肉松圈起来
西式面包的做法图解2

步骤2

放入烤箱第二次发酵
西式面包的做法图解3

步骤3

放入烤箱第二次发酵（烤箱上有个智能发酵，下面放热水，发酵1小时，没有烤箱锅里放热水发酵，冷了加热水再放面包发酵，不要把面包加热熟了） 这一步很重要，是关键时刻，松软不松软就看这步了
西式面包的做法图解4

步骤4

湿度发酵完成，拿出刷上鸡蛋液，撒上芝麻，撒点芝士，没有芝士不用放也一样，烤箱预热，180度，25分
西式面包的做法图解5

步骤5

美味的面包出炉了
西式面包的做法图解6

步骤6

美味
西式面包的做法图解7

步骤7

附上详图
西式面包的做法图解8

步骤8

新良的牌子做面包比较好吃

西式面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-13

©本菜谱的做法由 薄荷味彤妈 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 西点 烤箱 电器 下午茶

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