红烧猪蹄

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红烧猪蹄的用料

猪蹄 两只 冰糖 一把
花椒 少许 八角 少许
香叶 三片 桂皮 两块
料酒 一勺 红烧酱油 一勺
橙子皮 两块

红烧猪蹄的做法

红烧猪蹄的做法图解1

步骤1

猪蹄放料酒，葱段，姜片焯水，捞出洗净，滤去水分。热锅起油，放冰糖炒出泡泡，放入猪蹄，上糖色
红烧猪蹄的做法图解2

步骤2

加入纯净水，各种材料用纱布包好，放入锅中，加入红烧酱油，料酒，盐，开大火烧开
红烧猪蹄的做法图解3

步骤3

连汤一起倒入高压锅，焖压至软烂
红烧猪蹄的做法图解4

步骤4

再次导入炒锅，大火收汁，撒上白芝麻，来吃

红烧猪蹄的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-28

©本菜谱的做法由 JOJO上上妈 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童 大众人群

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