蛋糕坯家庭版

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蛋糕坯家庭版的用料

鸡蛋 6个 玉米油 50g
牛奶 50g 低筋面粉 120g
白砂糖 75g 奶粉 10g
泡打粉 2g

蛋糕坯家庭版的做法

蛋糕坯家庭版的做法图解1

步骤1

分离鸡蛋清
蛋糕坯家庭版的做法图解2

步骤2

蛋黄
蛋糕坯家庭版的做法图解3

步骤3

搅打至蛋清出现小泡加入20g白砂糖继续打
蛋糕坯家庭版的做法图解4

步骤4

第二次加入20g白砂糖
蛋糕坯家庭版的做法图解5

步骤5

第三次加入20g白砂糖
蛋糕坯家庭版的做法图解6

步骤6

打发至筷子站立不倒即可
蛋糕坯家庭版的做法图解7

步骤7

蛋黄加入白糖15g,玉米油50g,牛奶50g,泡打粉2克，奶粉10g低筋面粉120g.面粉最后分次加入，上下翻动，一定不要转圈，会起筋
蛋糕坯家庭版的做法图解8

步骤8

打发的蛋清分次加入蛋糊中，上下翻动均匀
蛋糕坯家庭版的做法图解9

步骤9

倒入容器中，入提前预热五分钟的烤箱
蛋糕坯家庭版的做法图解10

步骤10

我是1500w的美的上下火150度烤30分钟，每个人烤箱脾气不一样，自己试几次就知道了，按照以上配方零失败

蛋糕坯家庭版的烹饪技巧

蛋黄糊中放入几滴柠檬汁或者白醋去蛋腥味，既然是自己做的所以没放过多添加剂，能健康一些
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-14

©本菜谱的做法由 珊瑚海35 编写，未经授权不得转载

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