香酥炸鸡

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夏天最强下酒菜

香酥炸鸡的用料

童子鸡 一只 鸡蛋 一颗
面粉 少量 盐 一勺
胡椒粉 适量 牛奶 200ml
食用油 400ml

香酥炸鸡的做法

香酥炸鸡#丘比沙拉汁#的做法图解1

步骤1

准备材料。洋葱和土豆是凑颜色的请忽略
香酥炸鸡#丘比沙拉汁#的做法图解2

步骤2

处理一下鸡，鸡翅和鸡腿要保持完整
香酥炸鸡#丘比沙拉汁#的做法图解3

步骤3

先用牛奶揉搓鸡肉去腥，加入盐、胡椒粉、面粉，拌至粘稠即可。在锅里加入油，将面糊滴一滴到油里，如果面糊马上上浮气泡就说明油温刚好，将鸡炸至金黄，粘上丘比沙拉汁使用即可。本人推荐香辣沙拉汁，很好吃～

香酥炸鸡的烹饪技巧

想更酥脆可以减少牛奶的量，加入冰水。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-13

©本菜谱的做法由 江豚厨房 编写，未经授权不得转载

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