擂辣椒松花蛋

精品
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#罐头小厨#皮蛋只知道拌豆腐?国民美食暖男教你“擂”出来,香辣爽口,下饭下酒都一级棒!

松花蛋的用料

长条青椒 2个 松花蛋 2个
海米 适量 大蒜 2瓣
生抽 适量 香醋 适量
香油 适量 猪油 适量
适量 白砂糖 适量
开水 适量

松花蛋的做法

擂辣椒松花蛋的做法图解1

步骤1

长条青椒1个纵向对半切开,去籽,煎锅开小火烧热,放入猪油化开,再放入青椒煎软
擂辣椒松花蛋的做法图解2

步骤2

松花蛋2个剥皮,用开水烫除异味
擂辣椒松花蛋的做法图解3

步骤3

去皮大蒜2瓣切碎,泡发的海米擦干切碎
擂辣椒松花蛋的做法图解4

步骤4

煎锅放少许猪油烧热,倒入蒜末、海米碎爆香,关火
擂辣椒松花蛋的做法图解5

步骤5

煎好的青椒切丝,放入石臼里,加入松花蛋、爆香的蒜末海米、盐、白砂糖、香醋、香油、生抽,捣碎
擂辣椒松花蛋的做法图解6

步骤6

盛出装碗,淋上几滴香油即可享用

松花蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2018-06-15

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