香菇油菜

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这青菜啊，必须得绿油油一盘子上来，必须得绿，不绿不行。而这天气正是这些青菜正美味的时候。天一冷，这些绿油油的家伙不仅没怂，反而越发的清甜，那种甜，是特别自然的甜，无论生脆还是煮烂烧透都会忍不住大口吞下，发自内心欢喜的好吃。

香菇油菜的用料

香菇 6朵 油菜 250克
蒜末 8克 葱末 8克
盐 2克

香菇油菜的做法

香菇油菜的做法图解1

步骤1

把油菜叶子掰开，放到清水中洗净控干水分。
香菇油菜的做法图解2

步骤2

香菇切片，片可以切的稍微厚一点，吃起来更有口感。换成干香菇也可以，提前泡发切片就行。
香菇油菜的做法图解3

步骤3

炒锅倒油，油热后用葱蒜呛锅。闻到香味以后，先将香菇下锅翻炒，一直炒到香菇变软。
香菇油菜的做法图解4

步骤4

接着再放入油菜翻炒。
香菇油菜的做法图解5

步骤5

最后加盐调味，继续翻炒，直到蘑菇全熟即可出锅。

香菇油菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-10-19

©本菜谱的做法由 小羽私厨 编写，未经授权不得转载

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