心里美——抹茶麻薯玉米面软欧

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筋节粥05129
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朴素的外表，大不同的内心，添加了健康的粗粮，吃起来负担更小啦；一次发酵，更加快手，味道也不错哦。

软欧的用料

玉米面 40克 高粉 160克
水 130克 奶粉 10克
抹茶粉 8克 盐 3克
酵母 3克 细砂糖 12克
黄油 12克 玉米淀粉 20克
糯米粉 70克 细砂糖 10克
牛奶 120克 red velvet 3克
核桃仁 50克 葡萄干 50克

软欧的做法

#2018年我学会的一道菜#心里美——抹茶麻薯玉米面软欧的做法图解1

步骤1

面团后油法揉至扩展后，均分成两份，盖保鲜膜松弛三十分钟。
#2018年我学会的一道菜#心里美——抹茶麻薯玉米面软欧的做法图解2

步骤2

松弛面团的时间做麻薯。麻薯所有材料混合均匀，盖保鲜膜上锅蒸15分钟，冷藏备用。
#2018年我学会的一道菜#心里美——抹茶麻薯玉米面软欧的做法图解3

步骤3

面团擀开，将麻薯均分成两份，平铺在面团上，撒上葡萄干和核桃仁。自下而上卷起。
#2018年我学会的一道菜#心里美——抹茶麻薯玉米面软欧的做法图解4

步骤4

收口向下放在铺好油纸的烤盘上进行发酵。
#2018年我学会的一道菜#心里美——抹茶麻薯玉米面软欧的做法图解5

步骤5

发酵至两倍大后表面洒高粉，割包。呃，我割得就是有点太佛系了哈哈。
#2018年我学会的一道菜#心里美——抹茶麻薯玉米面软欧的做法图解6

步骤6

烤箱最下层，190度20分钟。

软欧的烹饪技巧

麻薯会很粘手，可以沾水操作。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-08

©本菜谱的做法由 筋节粥05129 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 烤 面包 电器 甜

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