黑麦玉米司康

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黑全麦粉富含蛋白质和多种氨基，每天食用一些黑麦之类的粗粮对身体健康大有帮助，特别黑麦中富含可溶性黑麦纤维可降低血糖,降低胆固醇,对高血压、高脂血症等疾病都有明显的防治作用。 新良的黑全麦粉是整粒研磨，可以明显的看到麸皮，谷物中的胚芽、麸皮，很好的保留了营养物质，可以用来制作各式面包、面食。今天用黑全麦粉做了司康，还添加了玉米粒，成品麦香馥郁，略有嚼劲，非常好吃，营养又健康，饱腹轻食无负担。黑全麦粉是减肥减脂健身达人的理想食材。

黑麦玉米司康的用料

新良黑全麦粉 125g 牛奶 60g
黄油 30g 细砂糖 10g
酵母粉 3g 鸡蛋液 15ml
盐 1g 熟玉米粒 50g
脆玉米片（撒表面） 少许 白芝麻（撒表面） 少许

黑麦玉米司康的做法

黑麦玉米司康的做法图解1

步骤1

准备好需要的食材。
黑麦玉米司康的做法图解2

步骤2

往新良黑全麦粉中加入盐，混合均匀。
黑麦玉米司康的做法图解3

步骤3

放入切碎的黄油。
黑麦玉米司康的做法图解4

步骤4

用手把黄油和黑全麦粉搓成屑状。
黑麦玉米司康的做法图解5

步骤5

往牛奶内加入酵母粉，拌匀。
黑麦玉米司康的做法图解6

步骤6

接着加入细砂糖和鸡蛋液。
黑麦玉米司康的做法图解7

步骤7

搅拌均匀。
黑麦玉米司康的做法图解8

步骤8

把混合好的液体倒入面粉中。
黑麦玉米司康的做法图解9

步骤9

用手揉成光滑的面团，不要怕粘，多揉揉就光滑了。
黑麦玉米司康的做法图解10

步骤10

把揉好的面团擀成圆皮状，放上1/2熟玉米粒。
黑麦玉米司康的做法图解11

步骤11

然后对折起来，揉成圆形状。
黑麦玉米司康的做法图解12

步骤12

重新把面团擀开，放上剩下的玉米粒。
黑麦玉米司康的做法图解13

步骤13

再次对折后，揉成圆球状，将面团放入冰箱冷藏一夜。
黑麦玉米司康的做法图解14

步骤14

冷藏完毕取出，擀成圆皮状，用刮刀切成八等份。
黑麦玉米司康的做法图解15

步骤15

依次摆入烤盘，刷上鸡蛋液，撒上少许脆玉米片和白芝麻。
黑麦玉米司康的做法图解16

步骤16

入预热好的烤箱中，上火175度，下火170度，约烤16分钟。
黑麦玉米司康的做法图解17

步骤17

成品图。
黑麦玉米司康的做法图解18

步骤18

成品图。

黑麦玉米司康的烹饪技巧

烘烤的温度和时间按各自烤箱情况调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-14

©本菜谱的做法由 风意画 编写，未经授权不得转载

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