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金牌官烧目鱼
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海鲜对于很多人来说是拥有着很大的诱惑力，目鱼味道比较鲜美，而且肉质也是相当鲜嫩、以至于很多人都喜欢吃！
官烧目鱼的做法
步骤1
蒜放东菱无线绞肉机搅成蒜末。
步骤2
黄瓜、香菇分别切片，黑木耳是买的泡发好的，洗干净揪成片即可。
步骤3
玉米淀粉2勺加少许清水稀释一下备用。另外一勺加一点清水待会勾芡用。目鱼切小段，加花雕酒一勺、盐半勺腌制一会入味。
步骤4
锅里倒入多力压榨浓香花生油，炸美食就需要这个多力，香味浓郁！
步骤5
油温五成热下鱼块炸成两面金黄捞出。
步骤6
留一点油放葱姜蒜泥炒香，再下香菇、黑木耳翻炒片刻，下黄瓜片翻炒。
步骤7
最后放鱼块翻炒片刻。
步骤8
加半勺盐、醋调味。
步骤9
起锅前加玉米淀粉勾芡。迅速翻炒均匀即可出锅。
步骤10
由于目鱼肉裹了一层玉米淀粉油炸，吃起来外酥里嫩，非常可口！
步骤11
黄瓜的清脆口感与香菇的鲜香口味，实在是最好的搭配不过。
步骤12
这道菜无论是聚餐还是宴请都最好不过了。
步骤13
来尝尝吧！官烧目鱼的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2019-03-01
尝尝好味道
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