红糖奥利奥雪媚娘

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这个方子一次就成功，薄如蝉翼的外皮，又软又糯的口感，加上这次做的雪媚娘用了红糖代替白糖，补气又养血，香甜软糯。而红糖具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化瘀的作用。

雪媚娘的用料

糯米粉 50克 玉米淀粉 15克
澳优爱优3段奶粉 10克 纯牛奶 85克
红糖 25克 淡奶油 200克
红糖（加入淡奶油中） 10克 糯米粉（作手粉用） 20克
奥利奥饼干碎 适量

雪媚娘的做法

#精品菜谱挑战赛#红糖奥利奥雪媚娘的做法图解1

步骤1

准备好材料
#精品菜谱挑战赛#红糖奥利奥雪媚娘的做法图解2

步骤2

糯米粉、玉米淀粉过筛混合
#精品菜谱挑战赛#红糖奥利奥雪媚娘的做法图解3

步骤3

加入红糖
#精品菜谱挑战赛#红糖奥利奥雪媚娘的做法图解4

步骤4

加入澳优爱优3段奶粉
#精品菜谱挑战赛#红糖奥利奥雪媚娘的做法图解5

步骤5

加入纯牛奶
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步骤6

搅拌均匀
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步骤7

过筛一遍
#精品菜谱挑战赛#红糖奥利奥雪媚娘的做法图解8

步骤8

盖上保鲜膜，用牙签在保鲜膜表面扎几个小洞
#精品菜谱挑战赛#红糖奥利奥雪媚娘的做法图解9

步骤9

放入烧开水的东菱早餐机的蒸锅中，大火蒸20分钟
#精品菜谱挑战赛#红糖奥利奥雪媚娘的做法图解10

步骤10

取出趁热加入黄油，先用刮刀搅拌均匀，再用手揉匀
#精品菜谱挑战赛#红糖奥利奥雪媚娘的做法图解11

步骤11

盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏半小时
#精品菜谱挑战赛#红糖奥利奥雪媚娘的做法图解12

步骤12

糯米粉放入东菱早餐机的平底锅中小火加热，炒至糯米粉变成微黄色就可以了
#精品菜谱挑战赛#红糖奥利奥雪媚娘的做法图解13

步骤13

盛出备用
#精品菜谱挑战赛#红糖奥利奥雪媚娘的做法图解14

步骤14

淡奶油加入10克红糖打发至浓稠的状态
#精品菜谱挑战赛#红糖奥利奥雪媚娘的做法图解15

步骤15

装入裱花袋中
#精品菜谱挑战赛#红糖奥利奥雪媚娘的做法图解16

步骤16

再从冰箱取出冷藏好的面团，分成20克为一份，揉圆，加入少许熟糯米粉防粘
#精品菜谱挑战赛#红糖奥利奥雪媚娘的做法图解17

步骤17

取一个面团擀薄
#精品菜谱挑战赛#红糖奥利奥雪媚娘的做法图解18

步骤18

找一个凹底的小碗或者容器，把擀薄的糯米皮铺上
#精品菜谱挑战赛#红糖奥利奥雪媚娘的做法图解19

步骤19

挤入奶油
#精品菜谱挑战赛#红糖奥利奥雪媚娘的做法图解20

步骤20

再舀入奥利奥饼干碎
#精品菜谱挑战赛#红糖奥利奥雪媚娘的做法图解21

步骤21

最后再挤入奶油
#精品菜谱挑战赛#红糖奥利奥雪媚娘的做法图解22

步骤22

包好收口捏紧就可以了
#精品菜谱挑战赛#红糖奥利奥雪媚娘的做法图解23

步骤23

成品图
#精品菜谱挑战赛#红糖奥利奥雪媚娘的做法图解24

步骤24

图二
#精品菜谱挑战赛#红糖奥利奥雪媚娘的做法图解25

步骤25

图三

雪媚娘的烹饪技巧

1、糯米皮蒸好之后趁热加入黄油，可以带一次性手套揉匀，放凉之后一点也不会粘手。2、借助凹底的小碗或者容器可以让表皮更加光滑。3、加入澳优爱优奶粉，可以让宝宝更快适应其他的食物加入。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-18

©本菜谱的做法由 茹絮 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 甜品 甜 西点 下午茶

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