酒浸杨梅

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酒浸杨梅的用料

新鲜杨梅 500克 朗姆酒 2汤匙(30ml)
1茶匙(5克) 绵白糖 100克

酒浸杨梅的做法

步骤1

先将杨梅用清水冲洗2遍,撒入盐,再倒入清水没过杨梅表面,搅拌一下,用淡盐水将杨梅浸泡10分钟,再用清水反复冲洗3次后沥干。

步骤2

将沥干的杨梅倒入碗中,放入绵白糖和朗姆酒搅拌均匀。盖上一层保鲜膜,放入冰箱冷藏24小时后即可食用。

酒浸杨梅的烹饪技巧


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创建时间:2008-08-08

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