茴香鸡蛋饼

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我是王梅子

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茴香苗做成了鸡蛋饼，不只是面粉，而且加入了磨好的纯纯燕麦粉，在健康食物榜上燕麦总是受到人们的追捧，都知道燕麦有很好的保健作用，就是因为燕麦当中被她不惧他这种营养成分含量非常高，能延缓餐后血糖的上升的速度，控制人的食欲，所以能预防肥胖，平时经常吃一些燕麦，有利于降低一些慢性疾病发生的风险。这个燕麦粉，是完整的燕麦颗粒直接磨成的，里面所含的膳食纤维，矿物质，维生素等营养成分，没有任何的损失，算得上是全谷粉，和精白面粉混合在一起做成的茴香饼，既解决了吃精白面营养不足的麻烦，而且还改善了口感，大大的提高了茴香饼的营养价值，加上一杯牛奶或者豆浆，一个水果就是一份完美的早餐了，为了健康，为了美味，茴香燕麦鸡蛋饼做起来。

茴香鸡蛋饼的用料

鸡蛋 2个	五香粉少许
盐少许	面粉 150克
燕麦面 150克	油适量

茴香鸡蛋饼的做法

步骤1

所有的食材准备好，茴香清洗干净，切成碎末。

步骤2

切好的茴香碎装在一个较大的器具中，加入面粉，加入燕麦粉，面粉和燕麦粉的比例为1:1。

步骤3

打入鸡蛋。

步骤4

加入五香粉和盐，缓缓的倒入水，一面倒一面搅，不要一次性倒太多了，以防面糊太稀，故意做成厚点的面饼，所以放的水少一点，如果想要面饼薄一点，水稍微多一点点。这儿盐不要放多了，因为茴香苗是有名的高钠蔬菜，会有一股淡淡的咸味儿，如果像做普通鸡蛋饼一样加盐的话，盐就会超标，钠的摄入量就会大大的增加，所以放盐的时候一定要注意少量。