蔓越莓果酱

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蓝洛凌
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美国蔓越莓市场协会
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美国蔓越莓具有美容养颜、抗老化、避免老年痴呆、减少心血管老化病变的功效，尤其对女性有很好的功效。新鲜的美国蔓越莓偏酸，常用来做成果酱，酸酸甜甜的很是开胃，可以搭配面包，可以拌酸奶等等吃法。

蔓越莓果酱的用料

蔓越莓 200g 白砂糖 80g
盐 1g 清水 适量

蔓越莓果酱的做法

#百变莓小姐#蔓越莓果酱的做法图解1

步骤1

冷冻的蔓越莓放入白砂糖腌制片刻。
#百变莓小姐#蔓越莓果酱的做法图解2

步骤2

锅中放入少许清水，大火煮开，转小火。
#百变莓小姐#蔓越莓果酱的做法图解3

步骤3

加热到蔓越莓变透亮，感觉要爆开，大概也就10分钟左右。
#百变莓小姐#蔓越莓果酱的做法图解4

步骤4

煮至蔓越莓变软呈透明状，汤汁明显粘稠，关火。
#百变莓小姐#蔓越莓果酱的做法图解5

步骤5

放入烘干的干净容器中。
#百变莓小姐#蔓越莓果酱的做法图解6

步骤6

成品。

蔓越莓果酱的烹饪技巧

糖的用量可以适当调节，我尝了下酸酸甜甜正好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-12

©本菜谱的做法由 蓝洛凌 编写，未经授权不得转载

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