【辣子鸡】

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大草原的跳跳虎
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辣子鸡的用料

三黄鸡 500g 干辣椒 一把
花椒 一把 姜蒜 切末
鸡蛋 一个 生粉 一把

辣子鸡的做法

【辣子鸡】的做法图解1

步骤1

鸡丁加盐和生粉，打入鸡蛋一个
【辣子鸡】的做法图解2

步骤2

抓拌均匀腌制半小时
【辣子鸡】的做法图解3

步骤3

干辣椒切段、姜蒜切末
【辣子鸡】的做法图解4

步骤4

中火热油，分多次放入腌制好的鸡丁，以免粘连
【辣子鸡】的做法图解5

步骤5

炸至金黄色捞出
【辣子鸡】的做法图解6

步骤6

热油倒入辣椒、花椒和姜蒜末
【辣子鸡】的做法图解7

步骤7

倒入炸好的鸡丁翻炒片刻，出锅前撒上芝麻

辣子鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-28

©本菜谱的做法由 大草原的跳跳虎 编写，未经授权不得转载

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