【甜甜圈】动画人物最爱的甜品

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甜甜圈是很多小朋友喜欢的食物,它可爱的造型,多彩绚丽的装饰、松软香甜的口味无论大人还是孩子都很难抗拒。孩子都喜欢甜食,就算刻意控制不接触甜食,他还是会用自己的方法发现甜食的美味。同事家两岁的宝宝从来没吃过棒棒糖,但在书中或电视上见过,有一天别人给她一块棒棒,她拿在手里歪着头思索了很久,突然眉开眼笑自言自语到:棒棒糖。从此这就成了她头脑中最美味的食物。 甜甜圈的来历很温情,跟母爱有关。很久一前的一位美国母亲为孩子制作炸面包,但她发现炸的时间太长面包的周边就焦了,炸的时候太短中央部分总是没完全熟。于是她将面包的中央部分挖掉再炸制,发现这样炸出的面包口感特别好,于是这种中空的炸面包就得名甜甜圈。妈妈在为孩子斟酌思考的时候发明了美味的食物,也彰显了母爱的细腻。 想不让孩子发现这个好吃的东西不容易,动画片中喜欢甜甜圈的人物还真不少,逛街时橱窗里的诱惑更强烈。我小时候看过一部动画片叫《小讨厌》里面的绿头发小女巫喜爱甜甜圈;寄宿在面包店的魔女宅急便爱吃甜甜圈;辛普森一家也爱甜甜圈,商家甚至发明一款叫辛普森无限甜甜圈的手机游戏。还有巧虎,他说:“我是巧虎,我是巧虎,爱吃甜甜圈,喜欢踢足球……” 本来油炸的食品热量就高,买现成的又不放心,选择自己做甜甜圈是明智的。不用烤箱有一口锅就行了,技术含量低效果惊艳,就算炸的有些缺憾还能用装饰来补救,总能折腾出个美丽的成品。在孩子面前特有面子,你看巧虎吃的甜甜圈妈妈也会做。

食材清单

高粉 180克 黄油 20克
牛奶 95ML 干酵母 1小勺
细砂糖 30克 鸡蛋 1个
1/2小勺 食用油 250克(实耗约30克)
奶粉 10克

烹饪步骤

【甜甜圈】动画人物最爱的甜品的做法图解1

步骤1

黄油切小块软化,把所有原料放入面包机中启动和面团程序揉成面团。
【甜甜圈】动画人物最爱的甜品的做法图解2

步骤2

揉至面团能轻拉出薄膜,即为面团的扩展阶段。盖湿布发酵1个小时。
【甜甜圈】动画人物最爱的甜品的做法图解3

步骤3

发酵好的面团取出排气揉圆,饧发20分钟。
【甜甜圈】动画人物最爱的甜品的做法图解4

步骤4

把面团擀成2CM厚的面饼。
【甜甜圈】动画人物最爱的甜品的做法图解5

步骤5

用甜甜圈模具压出甜甜圈的面坯子。
【甜甜圈】动画人物最爱的甜品的做法图解6

步骤6

面坯子放在案板上再松驰20分钟。
【甜甜圈】动画人物最爱的甜品的做法图解7

步骤7

锅中放油加热,待油五成热时将甜甜圈放入锅中炸制。
【甜甜圈】动画人物最爱的甜品的做法图解8

步骤8

两面炸成金黄色即可,放凉后可以撒糖粉,装修巧克力等。

小贴士

问:有人问巧克力是怎么涂上去的呀? 答:我没有拍照片就先文字说明一下。我用的是烘焙巧克力,但大家也可以用超市买的巧克力,拿个口比较大的碗,把巧克力掰碎放进碗里,碗下面做热水,搅动巧克力慢慢就融化了。拿甜甜圈在融化的巧克力里蘸一下再等它凝固就可以了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2013-07-23 16:31:50

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