上班族的快手菜-炒豆腐皮

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炒豆腐皮的用料

豆腐皮 2张 猪肉 100克
配料： 大红辣椒 半个
大青椒 1个 胡萝卜 1个
青蒜 2根 蚝油 适量
盐 适量 生抽 适量

炒豆腐皮的做法

上班族的快手菜-炒豆腐皮的做法图解1

步骤1

豆腐皮洗净。
上班族的快手菜-炒豆腐皮的做法图解2

步骤2

切成自己喜欢大小的条。
上班族的快手菜-炒豆腐皮的做法图解3

步骤3

胡萝卜用刮刨刨成丝备用。
上班族的快手菜-炒豆腐皮的做法图解4

步骤4

蒜头切段红辣椒切成菱形块、青辣椒切成圈备用。
上班族的快手菜-炒豆腐皮的做法图解5

步骤5

猪肉切片，放入蚝油、淀粉、拌匀备用。
上班族的快手菜-炒豆腐皮的做法图解6

步骤6

锅烧热放入适量的油，下腌制好的肉片炒至半熟盛出。
上班族的快手菜-炒豆腐皮的做法图解7

步骤7

锅中另外放少许油，下胡萝卜丝翻炒均匀，稍微喷一点水焖一下盛出来。
上班族的快手菜-炒豆腐皮的做法图解8

步骤8

锅中另外放适量盐，下辣椒、蒜头、盐、生抽、蚝油、炒匀。
上班族的快手菜-炒豆腐皮的做法图解9

步骤9

再放入刚刚炒好的胡萝卜丝和切好的豆腐皮条。
上班族的快手菜-炒豆腐皮的做法图解10

步骤10

放入适量的盐、鸡精、喷一点点水，最后放入蒜叶，炒匀即可出锅了！

炒豆腐皮的烹饪技巧

这里因为豆腐皮比较薄容易入味，就不需要分开炒了，直接把配料炒好了混合起来即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-23

©本菜谱的做法由 宝贝无忧 编写，未经授权不得转载

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