千层蛋糕

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千层蛋糕的用料

淡奶油 200ml 糖 30克
低粉 60克 植物油 10克
糖粉 10克 牛奶 200ml
鸡蛋 一个全蛋一个蛋黄

千层蛋糕的做法

千层蛋糕的做法图解1

步骤1

先准备皮，牛奶，鸡蛋（一个全蛋一个蛋黄）搅拌均匀。
千层蛋糕的做法图解2

步骤2

加入植物油，搅拌均匀。
千层蛋糕的做法图解3

步骤3

筛入低粉。
千层蛋糕的做法图解4

步骤4

然后再过筛。
千层蛋糕的做法图解5

步骤5

准备不沾的平底锅，开始煎，起泡就可以起锅了。
千层蛋糕的做法图解6

步骤6

煎好的皮用油纸垫开，冷却备用。
千层蛋糕的做法图解7

步骤7

淡奶油加糖粉打发。
千层蛋糕的做法图解8

步骤8

一层一层刮奶油
千层蛋糕的做法图解9

步骤9

然后我用做慕斯的模具，把多余的边缘切掉。
千层蛋糕的做法图解10

步骤10

冷藏后口感更佳。

千层蛋糕的烹饪技巧

9层皮的量，但也以个人煎锅，手法而定。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-01

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