懒人版炸酱面约起

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wuli念微_秀锅的菇凉
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天气越来越热了，不知道大家都会想吃啥！我在天津，家也是天津的，我们这里天热就各种吃捞面～捞面～捞面… 我是不爱吃的，嗯，不爱吃，所以我吃炸酱面，切点黄瓜丝，火腿丝，当然还可以配豆芽、韭菜、豆角丝、水萝卜等等，我呢，懒！就喜欢吃黄瓜和火腿，哈哈所以我就放了这两种，天热吃起来很爽口哦

炸酱面的用料

肉馅儿 半碗 手擀面 一把
甜面酱 4大勺 豆瓣酱 2大勺
葱 半根 黄瓜 1根
火腿 适量 清水 适量
料酒 1小勺

炸酱面的做法

懒人版炸酱面约起的做法图解1

步骤1

半锅水，煮开，下面条，煮5分钟左右，我用的是买的手擀面，比较硬，煮的时间稍微长点，挂面的话不要煮这么长时间，会烂
懒人版炸酱面约起的做法图解2

步骤2

关火以后，捞出，过凉水
懒人版炸酱面约起的做法图解3

步骤3

热锅热油，中小火，炒肉末，我这是肉丁，发白就行了，把葱切碎放进去爆香，淋1小勺料酒
懒人版炸酱面约起的做法图解4

步骤4

把面酱和豆瓣酱放进去，加适量水，大概小碗的小半碗就可以啦，翻炒，搅拌均匀
懒人版炸酱面约起的做法图解5

步骤5

香喷喷的肉酱就做好啦
懒人版炸酱面约起的做法图解6

步骤6

切点黄瓜丝和火腿丝，爱吃什么自己放什么哈
懒人版炸酱面约起的做法图解7

步骤7

一碗面，一勺酱，放点配菜
懒人版炸酱面约起的做法图解8

步骤8

搅拌一下，好香好香
懒人版炸酱面约起的做法图解9

步骤9

要不要吃一口

炸酱面的烹饪技巧

小勺就是咱们吃饭的小勺子 大勺就是吃拉面的勺子 以作区别
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-07

©本菜谱的做法由 wuli念微_秀锅的菇凉 编写，未经授权不得转载

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