酸辣藕丁

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我是小栗子呀
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男人不可三日无姜，女人不可三日无藕， 莲藕是一种营养价值比较丰富的食物，因为含有大量的维生素b族，女性吃完之后可以有效的营养神经、改善失眠多梦的状态。 我比较喜辣，所以喜欢做酸辣口的，酸辣酸辣，开胃极了

酸辣藕丁的用料

莲藕 1节 干辣椒 10个
花椒 8粒 大蒜 一根
白醋 2勺 生抽 1勺

酸辣藕丁的做法

酸辣藕丁的做法图解1

步骤1

藕里面含有淀粉，稍微泡会，因为是到快手菜，提前准备好食材
酸辣藕丁的做法图解2

步骤2

锅里油热下入辣椒(辣椒提前用水泡下，下锅炒不容易变糊)花椒，小火炒出香味
酸辣藕丁的做法图解3

步骤3

辣椒出香味后加入藕丁，翻炒20下左右，加入白醋
酸辣藕丁的做法图解4

步骤4

加入蒜白，加入一勺生抽，适量盐，蒜白变色后加入蒜叶，翻炒至蒜也变色即可出锅装盘
酸辣藕丁的做法图解5

步骤5

完成

酸辣藕丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-19

©本菜谱的做法由 我是小栗子呀 编写，未经授权不得转载

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