春日限定☞香椿炒蛋

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爱做饭的可爱肥
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这种季节性美食一定要抓住时机，春日限定美食。

香椿炒蛋的用料

香椿 100g 鸡蛋 2个
盐 少许

香椿炒蛋的做法

春日限定☞香椿炒蛋的做法图解1

步骤1

香椿洗干净，用热水焯片刻，由红色变绿色即可。
春日限定☞香椿炒蛋的做法图解2

步骤2

鸡蛋里加一点盐打散，起锅热油炒熟备用。
春日限定☞香椿炒蛋的做法图解3

步骤3

热锅凉油翻炒焯过水的香椿十秒后加入炒熟的鸡蛋。
春日限定☞香椿炒蛋的做法图解4

步骤4

再加一点盐调味翻炒均匀即可。
春日限定☞香椿炒蛋的做法图解5

步骤5

出锅。

香椿炒蛋的烹饪技巧

据说香椿里含有亚硝酸盐，用热水焯一下能使其含量大大减少。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-29

©本菜谱的做法由 爱做饭的可爱肥 编写，未经授权不得转载

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